什么样的习惯容易“省”出癌

我们都知道，很多疾病的发生都与人的生活习惯息息相关，癌症也不例外，特别是老一辈的这个“好习惯”——省！

让我们来看看，什么样的习惯容易“省”出癌。

01

省钱！

不吃新鲜的水果蔬菜

出于生活习惯，很多老人家到街上去买菜，看到哪个标价便宜就买哪个。

有研究发现，若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌物质的损失率可达75%，还会产生一些对健康不利的物质。打折的水果蔬菜普遍存在腐烂发霉问题，霉菌是一级致癌物，哪怕把发霉的部分削掉，依然会有致癌风险。

正确做法：去菜市场时，尽量买当天宰的肉，现剖的鱼，瓜果要当天摘的，这样营养成分才最佳。此外，市场上切好、搭配好的半成品蔬菜和水果，也要尽量少买。

02

省电！

做饭时不开抽油烟机

用大量食用油进行烹饪时，有些人为了省电，舍不得开抽油烟机……有专家研究发现，人的肺部如果每天吸入大量油烟，对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟！

正确做法：烹饪时一定要开启抽油烟机，并且要定时对抽油烟机进行清洁，保证良好的通风条件。

03

省油！

食用油放很久也舍不得扔

大多数人往往会认为，食用油只要在保质期内都可以食用，专家研究测试显示，食用油一旦开封，3个月就是安全用油的临界点，开封3个月还没有吃完的油，油脂氧化和酸败后，常含有黄曲霉素污染，会产生一股“哈喇味”，目前尚没有好的办法能把黄曲霉素去掉。

正确做法：大桶油用小油壶分装，油壶选择磨砂工艺或不透明的会更安全，且不要把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方。

04

省粮食！

桌上总有一盘隔夜菜

老一辈人一般比较节约，吃不了的饭菜，经常放在冰箱里面，二三天后继续吃。研究显示，蔬菜里面通常含有硝酸盐，在细菌的作用下，硝酸盐会转变为对人体有害的亚硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越多，产生的致癌物越多。

正确做法：肉类的亚硝酸盐含量比较少，而绿叶类蔬菜隔夜后，它的亚硝酸盐含量较高，最好直接扔掉。

05

“坐”出来的癌

在电脑桌前或者躺在沙发上久坐或久躺不动，均会增加患癌风险！运动能延寿，每天快走24分钟与死亡风险降低61%相关！

正确做法：工作时，最好每20分钟站起来活动一下，别一回家就躺着，多运动能让人更健康。

七条防癌措施：

1.在避免体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；

2.限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；

3.多吃各种新鲜蔬菜、水果以及全谷物和豆类食品；

4.少吃加工肉制品；

5.戒烟限酒；

6.限制盐分（钠）摄入；

7. 不要用补品防癌。

更多阅读返回首页